كعك جدتي الأصلي
المقادير
- نصف كيلو سمنة
- كيلو دقيق
- ملعقة كبيرة ريحة الكعك
- ملعقه كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سمسم
- كوب لبن
- رشه ملح
- ملبن
- مكسرات
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- كوب عسل أبيض
خطوات التحضير
-
1
تقدح السمنة على النار
-
2
يوضع الدقيق في العجان الكهربائي مع ريحة الكعك والخميرة
-
3
يضاف السمن إلى العجان ويعجن جيدا
-
4
يضاف السسمسم واللبن ورشة ملح
-
5
يقطع كويرات صغيرة وتستخدم قوالب عمل الكعك لتشكيله
-
6
يحشى بالملبن أو المكسرات أو العجمية
-
7
يرص في صينية ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية
-
8
بعد أن ينضج ويخرج من الفرن يرش عليه السكر البودرة
-
9
يقدم بارد
