طريقة عمل كعك باليانسون والسمسم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننخل الدقيق في وعاء عميق ونضيف السمسم وحبة البركة واليانسون والحليب والسكر والخميرة والكركم ونخلط المكونات الجافة جيداً مع بعضها .

2. 2

   نضع فوقها زيت الزيتون وندعك المكونات به جيداً حتى تتشربه تماماً .

3. 3

   نضيف الماء الفاتر بالتدريج وندعك المكونات جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وغير لاصقة .

4. 4

   نغطي العجينة بالنايلون ونتركها جانباً لساعة حتى يتضاعف حجمها .

5. 5

   ندهن سطح مستوٍ بالزيت ونقطع العجينة إلى كرات ثم نشكلها بالقالب أو باليد حسب الذوق .

6. 6

   ندهن صينية الفرن بزيت الزيتون ونضع الأقراص عليها ثم نحمي الفرن على حرارة 200 ونضع الصينية فيه حتى تتحمّر الأقراص من الأسفل ثم نشغل مشواة الفرن حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأعلى .

7. 7

   نخرج الأقراص من الفرن وندهنها وهي ساخنة بزيت الزيتون حتى تبقى طرية وعندما تبرد تماماً تكون جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كعك العيد باليانسون بالتمر

كعك العيد باليانسون بالتمر .. نوعي بأشهى حلويات العيد على سفرتك ، وتعلمي طريقة تحضير كعك العيد بنكهة اليانسون المميزة والشهية، جربيه اليوم على طريقتنا شاهدي:  بسكويت اليانسون السهل بالفيديو

2023-10-17

الكعك بالجوز

الكعك بالجوز .. من مظاهر الاحتفال بالأعياد، وهو من أنواع الكعك الكثيرة والمتعددة الحشوات التي تقدم على مائدة ضيافة العيد، تعلمي الطريقة السهلة لإعداد أطيب الحلويات العربية على سفرتك، وزينيه برشة من السكر الناعم لطعم أغنى وأطيب شاهدي:  كعك العيد بالشوكولاتة والحلقوم بالفيديو

2023-10-17

كعك العيد المصري

كعك العيد المصري .. من حلويات عيد الفطر المحببة والمرغوبة للجميع، تعلمي الطريقة الأصلية لتحضيره في البيت، وقدميه مزيناً برشة من السكر البودرة لطعم أغنى وأطيب تعلمي أيضاً:  كعك العيد على الطريقة المصرية بعدة حشوات

2023-10-17

طريقة عمل كعك الأساور الفلسطيني

كعك الأساور الفلسطيني هو مثل معمول العجوة المعروف بالنسبة للجميع إلا أنه يتميز بشكله الدائري وعجينته المكونة من نكهات مميزة من السمسم والشمر واليانسون والتي تُعجن مع الطحين والسمنة والزيت والخميرة ويوضع فيها معجون التمر المنكه بالشمر واليانسون والقرفة، وهذا الكعك التقليدي في الأعياد والمناسبات ولكنه لذيذ جداً ويمكن تحضيره في أي وقت وأي مكان وها هي الطريقة الأصلية لتحضيره .