طريقة عمل كعك بالحليب السوري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الدقيق في وعاء العجانة ثم نضيف الملح ونحرك قليلاً .

2. 2

   نضيف البيكنغ باودر والزيت والسمنة ونشغل العجانة حتى تمتزج المكونات جيداً مع بعضها .

3. 3

   نضع الحليب والسكر في وعاء ونحرك حتى يذوب السكر بالحليب تماماً .

4. 4

   نضيف المزيج للمكونات السابقة بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل لدينا العجينة .

5. 5

   نضع السمسم في وعاء ونخلط معه ملعقة سكر وماء حتى يلتصق بعجينة الكعك .

6. 6

   نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونحمي الفرن لدرجة حرارة 150 .

7. 7

   نقطع العجينة إلى كرات متساويه ونشكلها حسب الذوق ونغمرها بالسمسم ثم نرتبها بالصينية مع ترك مسافة بين كلٍّ منها .

8. 8

   نضع الصينية بالفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى يكتسب الكعك لوناً ذهبياً .

9. 9

   نخرج الكعك ونتركه يبرد جانباً تماماً وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كعك باليانسون والسمسم

كعك باليانسون والسمسم لذيذة للغاية ويمكن تحضيرها في جميع المناسبات والأعياد وحتى في الأيام العادية يمكن أن تصنعوها لضيوفكم أو أفراد العائلة مع كوب من الشاي في الصباح أو المساء وطريقة عملها سهلة وبسيطة حيت تعجن العجينة وتشكل حسب الذوق وتوضع في الفرن حتى تصبح ذهبية وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل معجنات بالسمسم

معجنات بالسمسم وحبة البركة شرائح متعددة الاستخدامات بالتغميس بالصلصة أو الشكولاته أو التكسير على السلطة والكيك، كطعم مميز وفريد للأطباق التي تحضرينها، ويتم تحضيرها برول المعجنات حتى تصبح بسماكة الورق، ونخبزها بالفرن حتى تغدو مقرمشة وجاهزة للتقديم .

2023-10-17

كعك بالحليب صحي وسريع

كعك بالحليب اشتهرت به سورية وهو عادة يقدم مع الشاي الساخن او الحليب الساخن طعمه الشهي والمميز عن باقي انواع الكعك انه يعجن بالحليب ليعطيه مذاق رائع لا يقاوم .مايميز الكعك بشكل عام انه صالح لفترة أطول من باقي انواع المعجنات.