طريقة عمل كاري الدجاج من بالي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل كاري الدجاج من بالي خطوة بخطوة بـ22 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
14 كيلو
1 فخذ دجاج فيليه قطع 4 سم
(مقطع)
-
2 ثمرة
طماطم ناضجة كبيرة صغير
(مقطع)
-
1 كوب
مرق الدجاج
-
400 مل
حليب جوز الهند
-
2 ملعقة كبيرة
زيت فول سوداني
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
أرز ياسمين على البخار للتقديم
(ناضجة)
- مقادير معجون التوابل
-
0.25 كوب
فول سوداني
(محمص)
-
1 ثمرة
بصل بني كبيرة خشن
(مفروم)
-
1 ثمرة
فلفل أحمر حار طويلة خشن
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
زنجبيل مبشور
(ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
ماء
-
2 ملعقة
شاي كزبرة
(مطحون)
-
1 ملعقة
شاي كمون
(مطحون)
-
1 ملعقة
شاي شمر
(مطحون)
-
1 ملعقة
شاي كركم
(مطحون)
-
1 ملعقة
شاي قرفة
(مطحون)
-
1 ملعقة
شاي حبهان
(مطحون)
-
0.5 ملعقة
شاي قرنفل
(مطحون)
-
0.5 ملعقة
شاي فلفل أسود
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت في طاسة كبيرة عميقة على نار عالية ثم يضاف معجون التوابل و يقلب لمدة 3 دقائق .
-
2
ثم يضاف الدجاج ويقلب لمدة 2 دقيقة حتى يغلف بخليط التوابل .
-
3
ثم تضاف الطماطم ومرق الدجاج و يترك ليغلي .
-
4
ثم نخفض الحرارة ويقلب من آن لأخر لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تقريباً .
-
5
ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب من آن لأخر لمدة 20 دقيقة حتى ينضج و تسخن الصلصة قليلاً .
-
6
يفرم البصل والفول السوداني والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والماء والكزبرة والكمون والشمر والكركم والقرفة والحبهان والقرنفل والفلفل الأسود في محضر الطعام حتى تتشكل عجينة ناعمة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كاري الدجاج من بالي؟
يستغرق تحضير كاري الدجاج من بالي حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات كاري الدجاج من بالي؟
تحتاج إلى 22 مكونات: 1 كجم فخذ دجاج فيليه مقطعة قطع 4 سم، 2 ثمرة طماطم ناضجة كبيرة مقطعة صغير، 1 كوب مرق الدجاج، 400 مل حليب جوز الهند، 2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، أرز ياسمين ناضج على البخار للتقديم، مقادير معجون التوابل، 1/4 كوب فول سوداني محمص، 1 ثمرة بصل بني كبيرة مفروم خشن، 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة مفرومة خشن، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ناعم، 1 ملعقة كبيرة ماء، 2 ملعقة شاي كزبرة مطحونة، 1 ملعقة شاي كمون مطحون، 1 ملعقة شاي شمر مطحون، 1 ملعقة شاي كركم مطحون، 1 ملعقة شاي قرفة مطحونة، 1 ملعقة شاي حبهان مطحون، 1/2 ملعقة شاي قرنفل مطحون، 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون.
لكم شخص تكفي وصفة كاري الدجاج من بالي؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم خطوة بخطوة وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
حلى الشعيرية الباكستانية
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل الكباب الهندي
طريقة عمل الكباب الهندي خطوة بخطوة وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي
طريقة عمل سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل السلطة التايلندية
طريقة عمل السلطة التايلندية خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل خبز شباتى الهندي
طريقة عمل خبز شباتى الهندي خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.