الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كاري الدجاج اللايت

طريقة عمل كاري الدجاج اللايت

Name: طريقة عمل كاري الدجاج اللايت
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ الهندي
Ingredients: 500 جم صدر دجاج منزوع الجلد ومقطّع إلى شرائح; كوب فطر مقطّع إلى شرائح; نصف كوب فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات; نصف كوب فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات; 1 تفاح مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة; 1 موز مقطّع إلى دوائر; 2 جزر مقطّع إلى دوائر; ملعقة كبيرة خلّ عنب; ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض; ملعقة كبيرة كارى; 4 أكواب ماء; مكعبان مرق دجاج; ملعقتان كبيرتان دقيق ذرة; ملعقة صغيرة ملح; 5 فصوص ثوم مهروس; 2 بصل مقطّع إلى شرائح; رذاذ زيت نباتي

منذ 5 أيام 458 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل كاري الدجاج اللايت خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

500 جم صدر دجاج منزوع الجلد ومقطّع إلى شرائح
كوب فطر مقطّع إلى شرائح
0.5 كوب فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات
0.5 كوب فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات
1 مكعب تفاح مقشّر ومقطّع إلى صغيرة
1 موز مقطّع إلى دوائر
2 جزر مقطّع إلى دوائر
ملعقة كبيرة خلّ عنب
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة كارى
4 كوب ماء
2 مكعب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
ملعقة صغيرة ملح
5 فص ثوم (مهروس)
2 شريحة بصل مقطّع إلى
رذاذ زيت نباتي

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?حمّي رذاذ الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل وإتركيه حتى يتغير لونه.
2
?أضيفي الثوم والجزر والفليفلة وحرّكي المزيج حتى تتداخل المكوّنات.
3
?أضيفي شرائح الدجاج ثمّ نكّهي طبقك بالملح غطّي القدر وإتركيه لحوالى 5 دقائق على النار.
4
?إرفعي الغطاء وحرّكي المزيج من جديد ثمّ أعيدي الغطاء وإتركي القدر على النار حتى تنضج شرائح الدجاج.
5
?إسكبي في وعاء كوابين من الماء وذوّبي فيهما الكاري ودقيق الذرة ومكعّب واحد من مرق الدجاج.
6
?ذوّبي في وعاء آخر مكعب مرق الدجاج الثاني في كوبين من الماء.
7
إسكبي المزيجين فوق قدر الدجاج وحرّكي بإستمرار حتى يغلي المزيج.
8
عند الغليان غطّي القدر وإتركيه على نار خفيفة لحوالى 20 دقيقة.
9
?أضيفي الفطر وعصير الليمون الحامض وخل العنب وإتركي المزيج على نار خفيفة لـ10 دقائق إضافية.
10
?إسكبي المزيج في طبق التقديم وزيّني وجهه بالموز والتفاح.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كاري الدجاج اللايت؟

يستغرق تحضير كاري الدجاج اللايت حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات كاري الدجاج اللايت؟

تحتاج إلى 17 مكونات: 500 جم صدر دجاج منزوع الجلد ومقطّع إلى شرائح، كوب فطر مقطّع إلى شرائح، نصف كوب فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات، نصف كوب فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات، 1 تفاح مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة، 1 موز مقطّع إلى دوائر، 2 جزر مقطّع إلى دوائر، ملعقة كبيرة خلّ عنب، ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض، ملعقة كبيرة كارى، 4 أكواب ماء، مكعبان مرق دجاج، ملعقتان كبيرتان دقيق ذرة، ملعقة صغيرة ملح، 5 فصوص ثوم مهروس، 2 بصل مقطّع إلى شرائح، رذاذ زيت نباتي.

لكم شخص تكفي وصفة كاري الدجاج اللايت؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.