طريقة عمل كاربونارا المحار
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
30 فرد
طريقة عمل كاربونارا المحار خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 30 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
30 ملعقة
محار يخرج من القوقعة ب ويشطف جيداً ويوضع جانباً
(طازج)
-
200
جم شعرية جافة
-
125
جم لحم مقدد مملح
(مقطع)
-
0.5 كوب
جبن بارميزان
(مبشور)
-
300 مل
كريمة
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1.5 ملعقة كبيرة
ورق بقدونس
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تسلق الشعرية في إناء كبير من الماء المملح المغلي حتى تلين ثم تصفى وتشطف بالماء الجاري وتصفى وتقلب في الإناء مع 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون للحفاظ على الخيوط منفصلة.
-
2
يسخن باقي الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف اللحم المقدد ويطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح هش ثم يضاف الثوم والكريمة ويطهى لمدة 1-2 دقائق حتى يقل إلى النصف.
-
3
تضاف البارميزان والبقدونس ويتبل ونحتفظ به دافئ ويصب ماء مغلي على الشعرية وتصفى ثم تقسيم بين قواقع المحار ويوضع المحار عليها .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كاربونارا المحار؟
يستغرق تحضير كاربونارا المحار حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات كاربونارا المحار؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 30 محار طازج يخرج من القوقعة بملعقة ويشطف جيداً ويوضع جانباً، 200 جم شعرية جافة، 125 جم لحم مقدد مملح مقطع، 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور، 300 مل كريمة، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 1/2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع.
لكم شخص تكفي وصفة كاربونارا المحار؟
تكفي الوصفة 30 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي خطوة بخطوة بـ5 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حلى الشعيرية الباكستانية
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الكباب الهندي
طريقة عمل الكباب الهندي خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي
طريقة عمل سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل السلطة التايلندية
طريقة عمل السلطة التايلندية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل خبز شباتى الهندي
طريقة عمل خبز شباتى الهندي خطوة بخطوة بـ4 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.