طريقة عمل قالب ماربل كيك من المطبخ الأوروبي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن قالب الفرن بالزبدة ويبطن بالدقيق.

2. 2

   يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر، ويخلط ثم ينخل.

3. 3

   توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، وتخفق جيداً حتى تصبح كريمية القوام.

4. 4

   يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، وتضاف الفانيليا أيضاً.

5. 5

   يضاف خليط الدقيق بالتدريج، وتضرب جميع المكونات حتى يتجانس.

6. 6

   يقسم الخليط إلى نصفين، ويضاف إلى أحدهم الكاكاو، ويخلط به جيداً.

7. 7

   يؤخذ مقدار مغرفة من خليط الكاكاو، ثم يوضع فوقها مقدار من الخليط الأبيض.

8. 8

   تكرر العملية بالتبادل بين الخليطين حتى انتهاء الكمية.

9. 9

   تدخل الفرن لمدة من 30 دقيقة وحتى تنضج.

10. 10

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

11. 11

    تقلب على صينية مسطحة، وتترك لتبرد.

12. 12

    تقطع وتقدم مع الشاي او العصير.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.