قالب الأرز بالفواكه المجففة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل في السمنة والزيت ثم يضاف القرفة والحبهان واللومي وورق اللورا

  • 2

    ويقلبو جيدا ثم يضاف مكعب الرق ويقلب جيدا

  • 3

    ثم يضاف الأرز المنقوع ثم يتبل الملح والفلفل

  • 4

    يكرمل السكر في طاسة ثم يضاف الماء الساخن ويقلب جيدا حتى يذوب السكر مرة أخرى

  • 5

    ثم يضاف السكر مع الماء على الأرز ثم يضاف الزعفران مع ماء الورد

  • 6

    ويترك حتى تمام النضج ويقدم مع صدور الدجاج

  • 7

    لعمل الدجاج يشوح البصل مع الزبدة ثم يضاف مكعبات الدجاج وتترك حتى تمام النضج

  • 8

    لعمل الدجاج

  • 9

    ثم تضاف الفواكه المجففة ويقلب مع الدجاج