طريقة عمل قالب الارز بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قالب الارز بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ارز بسمتي
- جزر
- بسلة
- فلفل الوان
- زيت
- ماية
- ملح
- مكعب مرقة
- 0.5 نغسل الرز كويس يه
- نحط الخضار مع بعض على نار هادية ويتشوحوا
- نقلبهم من وقت للتاني ونبتلهم بملح وفلفل اسود
- نحط زيت في حلة ونطح فيه الارز ونقلبه شوية
- مكعب نحط الملح و المرقة ونقلب كمان مرة
- نحط المايةلحد ما تغطي الرز ونسيبه ياخد غلوة وبعديننوطي النار ونغطيه لحد ما يتوي
- ملعقة هنا بقى أهم خطوة نحط الخضار الي عندنا في سلطانية أو قالب اوصينية صغيرة ونغط عليه بظهر ال كويس قوي
- نحط الرز فوق الخضار وبردو نضغط عليه جامد علشان يمسك في الخضار
- نجيب طبق كبير أكبر من مقاس الصينية الي حطينا فيها الرز
- نقلب الطبق على الصينية وبحرص شديد نقلب الصينية على الطبق
- نرفع الصينية من على الطبق بالرااااااااااااحة علشان مافيش حاجة تقع
- ونقدمه وبصحةوهنا