حوت في الفرن تونسي
المقادير
- 3 سمكة بلطى وسط
- ثوم بودرة
- ملح
- فلفل أسود
- كمون ناعم
- مستردة معجون
- زيت
- فلفل أحمر
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- خس
- طماطم ودجز
- بصل حلقات
- شرائح ليمون
خطوات التحضير
-
1
يخلط الثوم البودرة والملح والفلفل والكمون والمستردة والفلفل الأحمر الجاف والماء للحصول على التتبيلة
-
2
في بايركس ترص حلقات البصل
-
3
ثم يوضع السمك
-
4
ويغطى بالتتبيلة
-
5
ثم ترص على السمك حلقات الليمون وطماطم ودجز
-
6
ويضاف له قليل من الماء
-
7
ويدخل الفرن