طريقة عمل حواوشي اسكندراني دجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الدقيق مع السكر والملح ثم ضيفي الزيت تدريجيا

2. 2

   ضيفي الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ثم اتركيها ترتاح قليلا

3. 3

   افرمي فى الكبة الدجاج مع البصل والثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود

4. 4

   إفردى كرات العجينة بالنشاتبة وضعى جزء من خليط الدجاج فوقها وضعى طبقة أخرى من العجبنة وإدهنيها بالزيت وإغلقى على العجينة

5. 5

   رصى الحوواشى فى الصينية وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه