حواوشي اسكندراني دجاج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدقيق مع السكر والملح ثم ضيفي الزيت تدريجيا

  • 2

    ضيفي الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ثم اتركيها ترتاح قليلا

  • 3

    افرمي فى الكبة الدجاج مع البصل والثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود

  • 4

    إفردى كرات العجينة بالنشاتبة وضعى جزء من خليط الدجاج فوقها وضعى طبقة أخرى من العجبنة وإدهنيها بالزيت وإغلقى على العجينة

  • 5

    رصى الحوواشى فى الصينية وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه