حواوشي إسكندراني بالسجق والجبن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط كل مكونات العجين في العجان ثم ترفع وتترك حتى تتخمر لمدة ساعة

  • 2

    تخلط اللحمة المفرومة مع البهارات والبصل والفلفل الحار وملح وفلفل وتخلط جيدا ثم يضاف البصل والثوم البودرة

  • 3

    تفرد العجين ويحشى باللحمة مع دهن الأطراف بالبيض ثم تدخل الفرن لمدة 15 إلى 25 دقيقة

  • 4

    توضع باقي كمية الحشوة في العيش البلدي ثم يدخل أيضا الفرن ويقدم بالهنا