طريقة عمل حواوشي السجق البقري البلدي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
حواوشي السجق البقري البلدي
المقادير
-
بصل
(مفروم ناعم)
-
خبز بلدى
-
سماق
-
ممبار ضأن او بتلو
-
0.25 كيلو
لحم بريسكت
-
0.5 كيلو
لحم إنتركوت صحيح بالدهن
-
ملح
-
فلفل أسود
-
شطة
-
كمون
-
بابريكا مدخنة
-
جنزبيل بودرة
-
سماق
-
جوزة الطيب
(مبشور)
-
خل
-
خل بلسمى
-
بصل
-
ثوم
-
سكر بني
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
افرمي اللحوم مع بعضها ثم اخلطيها مع الشطة والكمون والبابريكا والجنزبيل
-
2
ضيفي الملح و الفلفل والسماق وجوزة الطيب والخل والخل البلسمي والثوم والسكر البني
-
3
احشي الممبار بالخليط وخرميه بالشوكة حتى يسمح بخروج الهواء الناتج عن الحشو
-
4
يمكن وضعه في علب نظيفة وجافة في البراد لمدة ٣ ساعات قبل الإستعمال أو يكمر في الملح الخشن لمدة ٢٤ ساعة
-
5
يمكن تفريغه عند الإستعمال أو إستعماله صحيح أو تقطيعه شرائح حسب درجة الجفاف
-
6
اخلطي البصل المفروم مع السماق وملح وفلفل أسود واللحم المستخدم لحشو الممبار
-
7
ضيفي عليه زبدة واخلطي ثم احشي الخبز بالخليط ولفيه في ورق زبدة وادخليه الفرن ثم قدميه
هذا هو الطبق المثالي لأي عاشق للحواوشي. في المرة القادمة التي تكون فيها في حالة مزاجية لبعض الحواوشي، تأكد من تجربة هذه الوصفة!
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.