طريقة عمل حواوشي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي البصل مع الثوم والفلفل الحار ثم ضعي نصف الخليط في طاسة بها زيت على النار

2. 2

   ضيفي البهارات وجوزة الطيب وملح وفلفل وسجق بلدي حتى ينضج تماما

3. 3

   اخلطي الدقيق مع اللبن والخميرة والسكر والملح و 3 ملعقة من الزيت وماء للعجن ثم استمري في العجن حتى تحصلي عجينة طرية ومتماسكة

4. 4

   ارفعي العجين من العجانة ثم ضعي بقية خليط البصل مكانها وضيفي اليه اللحم المفروم وملح وفلفل واخلطيهم جيدا

5. 5

   قسمي العجينة كويرات وافرديها وضعي بداخلها حشو اللحم والسجق وادهني اطرافها بالبيض المخفوق واغلقيها جيدا

6. 6

   ويمكنك حشو العيش البلدي باللحم المفروم والسجق ثم ادهنيه بالزيت وادخليه فرن ساخن حتى يحمر تماما

7. 7

   ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدمي الحواوشي بنوعيه ساخن