طريقة عمل حمص الشام الاصلى
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
حمص الشام من المقبلات المشهورة التي كانت تباع في الأسواق الشعبية ، و هي عبارة عن حمص مسلوق يخلط مع عصير الليمون و مجموعة من التوابل التي تعطيه نكهة مميزة ، و له سر بسيط لتحضيره لينضج بسرعة و يصبح طري لنتعرف ما هو .
المقادير
-
0.5 كيلو
حمّص مجفف كبير الحبة
-
1 ملعقة صغيرة
من بيكربونات الصوديوم
- التوابل للتقديم :
-
ملح
-
كمون
-
سمّاق
-
عصير ليمون
-
فلفل احمر حلو أو شطة حارة .
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننقع الحمّص بالماء مع ملعقة من بيكربونات الصوديوم لمدة 8 ساعات .
-
2
ثم نتخلص من ماء النقع و نغسل الحمّص .
-
3
نضع الحمّص في قدر على النار و نغمره بالماء و عند الغليان نخفف النار و نغطيه و نتركه 1 ساعة تقريباً حتة ينضج .
-
4
طريقة تقديم حمّص الشام :
-
5
نضع كمية من الحمّص في كوب مع ماء السلق و نضيف الملح ، الكمون ، السماق ، عصير الليمون ، الفلفل الأحمر .
-
6
نقدمها ساخنة في الأجواء الباردة .
ها أنت ذا! دليلنا عن كيفية عمل الحمص الاصلي. نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حمص الشام الاصلى؟
يستغرق تحضير حمص الشام الاصلى حوالي 1 دقيقة.
ما هي مكونات حمص الشام الاصلى؟
تحتاج إلى 8 مكونات: نصف كغ حمّص مجفف كبير الحبة، 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، التوابل للتقديم :، ملح، كمون، سمّاق، عصير ليمون، فلفل احمر حلو أو شطة حارة حسب الرغبة ..
لكم شخص تكفي وصفة حمص الشام الاصلى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الحمص بزيت الزيتون
طبق الحمص الحب بالليمون و زيت الزيتون ، من الأطباق الرمضانية الخفيفة ، يقدم كطبق جانبي على مائدة الافطار و هو سهل التحضير و مناسب للشباب الذين يعيشون بمفردهم لأن تحضيره بسيط و لا يحتاج الى الكثير من الوقت بالاضافة الى أنه طبق مغذي و لذيذ .
2026-07-08
طريقة عمل الحمص المعلب بالطحينة
الحمص المعلب بالطحينة من الأطباق التي تتمتع بشعبية واسعة فالمذاق شهي لا يقاوم وطريقة التحضير سهلة ولا تحتاج أي جهد حيث يتم وضع المكونات في الخلاط الكهربائي وبكون الطبق جاهزاً للتقديم إلى جانب أطباقك الرئيسية .
2026-07-08
طريقة عمل الحمص البيروتي
الحمص البيروتي ، يعتبر الحمص من أشهر المكونات التي تعتمد عليها كثير من أطباق المطبخ اللبناني، والحمص البيروتي وصفة مميزة ولذيذة للفطور حيث أنها غنية بالبروتين الذي يمد الجسم بالطاقة استعدادا ليوم مليء بالطاقة بالإضافة إلى طعمها الشهي.
2026-07-08
طريقة عمل حمص الشام بالشطة
حمص الشام بالشطة من المعروف أنه من البقوليات المغذية والغنية بالبروتين النباتي مما يعوض البروتين الموجود في اللحوم بالنسبة للنباتيين كما ثَبُتَ أنه يساعد في مقاومة الالتهابات ويحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي ويساهم في التحكم بمستوى السكر في الدم وغير ذلك من الفوائد، لذا نقدم لكم وصفة حمص الشام بالليمون والشطة الشهية بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة .
2026-07-08
طريقة عمل حمص الشام بالطحينة
حمص الشام بالطحينة ، مقبلات سهلة وشهية مع الحمص المهروس( مسبحة) والغني بنكهة الثوم، والصنوبر وخليط اللحمة المفرومة المحمص بالتوابل بطريقة حارة، ويقدم حمص الشام بالطحينة مع زيت الزيتون والبقدونس المفروم على سطحه و يعتبر الحمص بالطحينة من المقبلات الرمضانية ذات الشهرة العالمية .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.