حمام دمياطي بالمرتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يحشى الحمام بحشوة البصل والأرز ويتبل بكمون وفلفل أسود

  • 2

    ويسلق في ماء مغلي وينكه بالحبهان وورق لورا ومستكة للتسوية، ثم يجفف ويدهن بعصير الليمون ويترك حتى يجف ثم يحمر في الزيت الغزير

  • 3

    يقدم مع أرز أبيض بمرق الحمام