طريقة عمل حلوى سوار الست

خطوات التحضير

1. 1

   تفرد ورقة الجلاش على سطح مرشوش بالدقيق .

2. 2

   تلف ورقة الجلاش على عصا طويلة او يد ملعقة خشبية .

3. 3

   تسحب العصا من الرقاقة ويطبق طرفا العجين احداهما على الأخرى بحيث تاخذ شكل دائرة .

4. 4

   ترتب الدوائر في الصينية المدهونة بالزبد ثم تدخل فرن حار حتى تتحجر وتنتفخ ويحمر الوجه .

5. 5

   نصب عليها الشربات البارد وتزين بالفستق المطحون .

6. 6

   وتقدم .