طريقة عمل حلوى الكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى الكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?فى وعاء نخلط الحليب المركز مع الكريمة ونرفعها على النار وتترك حتى تصبح دافئة ويجب ان لا تغلى فقط تصبح دافئة

  • 2

    فى وعاء اخر على النار نخلط الماء والسكر وشراب الذرة ،يقلب الخليط حتى تمام ذوبان السكر .

  • 3

    يترك خليط السكر على النار حتى يصبح لونة ذهبى.

  • 4

    ثم يتم اضافة خليط الحليب الدافئ ونقلب .

  • 5

    عند اضافة خليط الحليب سيبرد خليط السكر قليلا ، نتركه على النار حتى حتى يصبح لونة بنى فاتح.

  • 6

    ?تفرش صينية مستطيلة بورق فويل ويرش بالقليل جدا من الزيت.

  • 7

    يصب خليط الكراميل فى الصينية ويترك حتى يبرد.

  • 8

    ثم تقطع قطع صغيرة او طويلة وتقدم.