طريقة عمل حلوى قوس قزح الاستوائية بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى قوس قزح الاستوائية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

 للتزيين :

خطوات التحضير

  • 1

    في طبق صغير يذاب نصف واحدة من جيلي الفراولة في 3/4 كوب ماء مغلي ثم يضاف 3/4 كوب ماء بارد ويقلب ويصب بالتساوي في 12 كأس رفيع ويبرد حتى يتماسك قليلاً لمدة 20-25 دقيقة.

  • 2

    في طبق صغير يذاب باقي جيلي الفراولة في 1/2 كوب ماء مغلي ويضاف1/2 كوب ماء بارد و1/2 كوب كريمة جوز الهند ويقلب جيداً ويصب بالتساوي فوق الطبقة الأولى ويبرد حتى يتماسك قليلاً 20-25 دقيقة.

  • 3

    نكرر 6 مرات بالتناوب لعمل طبقات جلي عادية وطبقات جيلي بالكريمة ويبرد بعد كل طبقة ليتماسك قليلاً قبل وضع الطبقة التالية .

  • 4

    ثم يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل ليتماسك تماماً قبل طبق التقديم.