حلوى كوكيز الحب من إيران

المقادير

  • 250 جرام لوز بودرة
  • 120 جرام سكر بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان
  • كوب ورد مجفف
  • 1 بياض بيض
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
  • فستق
  • 100 جرام سكر بودرة
  • عصير رمان
  • ورد مجفف
  • فستق

خطوات التحضير

  • 1

    الكوكيزيضاف بياض البيض ويخفق الخليط مرة أخرى

  • 2

    الكوكيز

  • 3

    يشكل العجين لكرات صغيرة ويضاف الفستق المفروم

  • 4

    يرص في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة

  • 5

    يخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ١٢ – ١٥ دقيقة

  • 6

    الأيسنجيضاف القليل من عصير الرمان للسكر البودرة مع التقليب للحصول على قوام جليز ناعم

  • 7

    الأيسنج

  • 8

    يضاف الجليز على البسكويت ويزين بشرائح الفستق والورد المجفف