حلقات البشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي الدقيق في الزبدة على النار حتى يذوب

  • 2

    ضيفي اللبن وقلبي ثم ضيفي ملح وقلبي حتى يثقل القوام ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد

  • 3

    اخفقي صفار البيض وضيفيه وقلبي ثم اخفقي بياض البيض جيدا حتى الحصول على قوام مارينج

  • 4

    ضيفي بياض البيض وقلبي جيدا حتى تتداخل المكونات ثم ضعي الخليط في صينية فرن على ورقة زبدة

  • 5

    ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى النضج ثم قطعيها واحشيها بالفلفل الالوان والجبنة المخلوطة بالشبت والسالمون ولفيها ثم قطعيها

  • 6

    يمكنك صنع طبقات من العجينة محشية بالفلفل الالوان والجبنة وقدميها