طريقة عمل جيلي الطماطم مع سلطة الكابوريا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع الطماطم والبصل والثوم وعصير الطماطم والريحان والسكر و1 ملعقة شاي ملح في الخلاط وتعصر حتى تمتزج حتى تفرم فرماً ناعماً وتبط مصفى كبير بقطعة من الشاش وتوضع فوق طبق كبير ثم يسكب خليط الطماطم في الشاش وتوضع في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات لتصفى.

2. 2

   نضغط بلطف على خليط الطماطم بالجزء الخلفي من ملعقة لإستخراج  السائل لا تضغط بشدة حتى لا يتعكر الجيلي ثم يقاس 3 كوب من السوائل (إذا لم يكن لديك ما يكفي نقلل ورق الجيلاتين إلى 3 أوراق).

3. 3

   ينقع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5 دقائق ليليين.

4. 4

   نضع 1 كوب سائل الطماطم في إناء على نار متوسطة حتى يسخن قليلاً ونعصر المياه الزائدة من الجيلاتين ثم يضاف الجيلاتين إلى الإناء مع التقليب حتى يذوب ثم نطفئ النار ويضاف باقي 2 كوب من سائل الطماطم السائل ويقلب ويصب في 6 أكواب تقديم ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة ليتماسك.

5. 5

   طريقة عمل سلطة الكابوريا : يخفق الجنزبيل والسكر والزيت وعصير الليمون معاً حتى يذوب السكر.

6. 6

   يقشر الخيار ويقطع صغير ثم يقلب مع الكابوريا والنعناع والفلفل و خليط الجنزبيل.

7. 7

   توضع السلطة على الجيلي.

وصفات ذات صلة

2023-09-27

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مقلي بالبيض للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير الخيار بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير ليمون بالنعناع المثلج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .