طريقة عمل جرانيتا القهوة والبندق

طريقة عمل جرانيتا القهوة والبندق بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جرانيتا القهوة والبندق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 كوب  حليب
• 0.5 كوب مسحوق كاكاو
• 0.33 كوب بندق مقشر مكسر (محمص)
• 0.25 كوب   سكر
• 2 ملعقة كبيرة كورن فلاور

2 ملعقة كبيرة مسحوق قهوة سريعة التحضير

• بندق مقشر للتقديم (محمص)

خطوات التحضير

• 1

  يقلب الكورن فلاور مع الكاكاو و مسحوق القهوة والسكر في إناء على نار عالية و تدريجياً يضاف الحليب و يقلب حتى تصبح ناعمة و ملساء و يقلب بإستمرار لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح المزيج سميك قليلاً و لا يترك ليغلي ثم نطفئ النار و يضاف البندق و يوضع جانباً ليبرد لمدة 20 دقيقة .

• 2

  يصب الخليط في إناء معدني سعة 8 كوب و يجمد لمدة 1 ساعة أو حتى يبدأ الخليط يتجمد حول الحواف ثم يخفق بإستخدام خلاط كهربائي لمدة 1 دقيقة  أو حتى يصبح ناعم و أملس ثم نعيده للفريزر ليجمد حول الحواف و نكرر العملية 4 مرات و يغطي و يجمد لمدة 4 ساعات أو طوال الليل  .

• 3

  يغرف في الأطباق و ينثر عليها البندق و يقدم  .