اجنحة الدجاج بالصوص ، هناك العديد من وصفات اجنحة الدجاج بالصوص مع أنواع مختلفة من الصلصات، وتتميز هذه الوصفة بتتبيل الدجاج بالصلصة الآسيوية المكونة من حليب جوز الهند وزبدة الفستق وصلصة الصويا وصلصة الفليفلة الحلوة فهي تعطي الأجنحة مذاقاً رائعاً وقرمشة شهية .
المقادير
- 10 قطعة من أجنحة الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر (حار)
- 1 ملعقة كبيرة بهار الكركم
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة زيت
- 1 كوب حليب جوز الهند
- 6 كوب 1 زبدة الفق
- 4 ملعقة كبيرة صلصة فليفلة ة (حلو)
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- شريحة ليمون للتقديم
- كزبرة خشنة للتزيين (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
نحمّي الفرن إلى درجة حرارة 160 . نتبل الأجنحة بالزيت والفلفل الأحمر الحار والكركم والكزبرة اليابسة والملح ونتركها جانباً حتى تكتسب النكهات لمدة 4 ساعات . بعدها نضعها في صينية الفرن ونشويها لمدة 40 دقيقة .
-
2
نبدأ بتحضير الصلصة فنضع في وعاء كلاً من حليب جوز الهند وزبدة الفستق وصلصة الفليفلة الحلوة وصلصة الصويا ونحركها ثم نضيف الأجنحة المشوية إلى الوعاء ونحركها في الصلصة ونشوي المكونات على أعلى حرارة لمدة 15 دقيقة مع التقليب بعد 5 دقائق وذلك حتى تنضج الصلصة وتصبح الأجنحة مقرمشة .
-
3
يتم تقديم الأجنحة مع شرائح الليمون والكزبرة .
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع أجنحة الدجاج بالصلصة الحارة. تأكد من تجربة الصلصات والتوابل المختلفة للعثور على نكهة الجناح المثالية. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة مدونتنا للحصول على أحدث النصائح والحيل.
