طريقة عمل غراتان الأرضي شوكي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أولاً نسلق الأرضي شوكي بالماء مع عصرة ليمون حتى ينضج بعدها نصفيه ونتركه جانباً .

2. 2

   الآن نحضر البشاميل في طنجرة نذوب الزبدة ونحمص الطحين فيها حتى يمتصها .

3. 3

   ثم نصب الحليب مع التحريك حتى تختفي التكتلات ونضيف الملح والفلفل ومكعب الماجي .

4. 4

   وبعد أن يسمك القوام نصبه في صينية وفوقه الأرضي شوكي المسلوق .

5. 5

   للحشوة في طنجرة نضع الزيت والبصل ونحركه حتى يذبل .

6. 6

   ثم نضيف الجزر والبازلاء وملح وفلفل وجوزة الطيب وسبع بهارات ونغطيهم ونتركهم ينضجوا قليلاً .

7. 7

   ثم نضيف اللحم ونقلبه ونتركهم يطبخوا ربع ساعة وبعد أن ينضجوا نوزعهم فوق حبات الأرضي شوكي .

8. 8

   نرش عليهم جبنة الموزاريلا وندخلهم الفرن ليتحمروا يقدم بجانب أرز أبيض وصحة وهنا .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل غراتان البطاطا بالجبن

غراتان البطاطا طبق لذيذ جداً يقدم غالباً إلى جانب أطباق الدجاج، كما يقدم كوجبة على العشاء فهو مكون من البشاميل والبطاطا المسلوقة وجبنة الموزاريلا التي تكسبه لوناً وطعماً لا مثيل له .

2026-07-08

طريقة عمل غراتان السبانخ بالبشاميل

غراتان السبانخ بالبشاميل من الأطباق السريعة الشهية التي يحبها الجميع ولا تحتاج خبرة لتحضيرها فهي سهلة ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت .

2026-07-08

طريقة عمل غراتان القرنبيط

إذا كان أطفالك لا يحبون القرنبيط فلا بد لك من اتباع هذه الوصفة في تحضير القرنبيط فهي لذيذة ومحببة للأطفال حيث يتم سلق القرنبيط قليلاً ثم يوضع فوقها صوص أبيض من الحليب والطحين والزيت ثم توضع في الفرن مع برش الجبن اللذيذ وبعد أن يذوب وتنضج المكونات وتختلط النكهات يصبح لدينا طبق شهي ورائع ومغذي .

2026-07-08

طريقة عمل غراتان السبانخ والبطاطا

غراتان السبانخ والبطاطا هو طبق فرنسي مكونه الأساسي الجبن والبطاطا والكريمة ، يطهى عن طريق الخبز ، و غراتانالسبانخ والبطاطا والجبنة طبق شهي غني بالفوائد لوجود الحليب والخضار كالبطاطا والسبانخ ، و لا يصلح غراتان السبانخ لمتبعي الحمية الغذائية لانه غني بالسعرات الحرارية.

2026-07-08

صينية بطاطس بالزعتر في الفرن مع الثوم

بطاطس بالزعتر في الفرن بالثوم طبق شهي بالفرن، غراتين البطاطا مع الزعتر البري، الكريمة، الثوم، الجبنة المبشورة، الملح والفلفل، وصفة سهلة وسريعة وساخنة مع طبق من سلطة الخضار أو طبق الأرز.

2026-07-08

وصفة غراتان البطاطا بالصينية لذيذة و شهية

وصفة غراتان البطاطا صينية ساخنة محمرة من غراتين البطاطا مع مزيج لذيذ من الجوز والكريمة، مع الملح والفلفل والميرمية، والجبنة المبشورة، ويفضل بعد اخراجها من الفرن تركها تستريح لربع ساعة ثم تقديمها، ولا تنسي اضافة وصفة غراتان البطاطا الى قائمة اكلات البطاطا الشهية .

2026-07-08

طريقة عمل غراتان البطاطس والباذنجان

غراتان البطاطس والباذنجان عبارة عن طبقات من الباذنجان المقلي والبطاطس المهروسة مع صوص أحمر وصوص أبيض وبرش الموزاريلا توضع في الفرن وتُقدم .