طريقة عمل فطيرة سلمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي كمية من الزبدة في طاسة وأضيفي إليها الثوم المفروم ثم السبانخ، قلبيها قليلا وارفعيها من على النار

2. 2

   افردي العجينة لحجم مناسب، ثم ضعي السبانخ في المنتصف.

3. 3

   ضعي قطع الجبن فوق السبانخ

4. 4

   اخلطي بقية كمية الزبدة، مع قليل من الشبت وقلبيهم جيدا

5. 5

   شقي قطعة السلمون نصفين ادهني نصف القطعة الأول بالمستردة الحب، والنصف الثاني بالزبدة والشبت

6. 6

   اغلقي قطع السلمون وادهني اطراف العجينة بصفار البيض ليسهل اغلاقها، وابدأي في تطبيق العجينة على الحشوة

7. 7

   ضعيها في صينية فرن، بعد دهن وجهها ببياض البيض، ثم أدخليها إلى فرن ساخن مدة 20 دقيقة

8. 8

   قدميها ساخنة