فطيرة الدجاج المكسيكية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البصل مع الزيت في طاسة على النار ويقلب جيدا حتى يصفر

  • 2

    يضاف اليها الفلفل الأخضر والمشروم

  • 3

    يضاف اليها قطع الدجاج المشوي

  • 4

    تتبل بملح وفلفل وكمون وبابريكا وكزبرة جافة

  • 5

    تضاف اليها الذرة الصفراء والجبنة الكريمي

  • 6

    تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام نشابة

  • 7

    توضع في صينية عليها ورق زبدة

  • 8

    يوضع الخليط وعليه الجبنة المبشورة

  • 9

    تغطى بطبقة اخرى من العجين

  • 10

    يدهن وجه العجين بالبيض المخفوق

  • 11

    تدخل فرن ساخن حتى تنضج