طريقة عمل فطيرة الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اعجني العجينة ثم اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والملح واخلطيهم جيدا

2. 2

   ضيفي الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة واتركيها لتتخمر

3. 3

   شوحي شرائح الدجاج وتبليها بالملح والفلفل والبهارات ثم ضيفي البصل والثوم البودرة ثم ضيفي البصل الجوانح

4. 4

   ضيفي الفلفل الالوان وقلبيهم جيدا ثم اقسمي العجينة الى قسمين قسم ضعيه في الصنية

5. 5

   ضيفي الحشوة ثم ضيفي الجبنة ثم ضيفي القسم الاخر وادهنيه بصفار البيض واللبن

6. 6

   رشي حبة البركة والسمسم والجبنة القشقوان ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وتذوب الجبنة