طريقة عمل فطيرة دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب دقيق أسمر
- كوب دقيق
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- رشّة ملح
- رشّة سكر
- ماء
- شريحة دجاج (مسلوق)
- بصل
- فلفل رومي
- جبنة رومي
- جبنة موتزاريلا
- زيتون
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق والدقيق الأسمر والملح والسكر والخميرة
-
2
يضاف الزيت والماء ويقلب حتى الحصول على عجينة و تشكل العجينة لكرات وتترك لتتخمر
-
3
تفرد العجينة بالنشابة وتوضع على طاسة على النار
-
4
يضاف على الوجه شرائح الدجاج والبصل والفلفل والجبنة الرومى والموتزاريلا
-
5
تطبق العجينة على الحشوة وتقلب على الوجه الآخر حتى تمام النضج وتقدم
