طريقة عمل فطيرة بحشوة أوراك الدجاج

فطيرة بحشوة أوراك الدجاج

المقادير

• 5 كوب دقيق
• 0.5 كوب 2 و ماء
• 1 ملعقة خميرة فورية
• رشّة ملح
• رشّة سكر
• 0.5 كوب زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
• 0.5 كيلو وراك دجاج
• ملح
• فلفل اسود
• رشّة بابريكا
• قرن فلفل اخضر (حار)
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• 0.5 كوب جبنة رومى
• 0.5 كوب جبنة شيدر
• 0.5 كوب جبنة عكاوى

خطوات التحضير

• 1

  يشوح البصل والثوم في الزيت ثم تضاف أوراك الدجاج المقطعة وتقلب جيدا

• 2

  يضاف الفلفل الحار والمشروم وفلفل أخضر وسماق وزعتر وبهارات وملح وفلفل ويتركوا حتى تمام النضج

• 3

  تخلط كل مكونات العجينة في العجان لمدة 10 دقائق ثم ترتاح لتخمر لمدة ساعة ثم تفرد بالنشابة ويتم حشوها

• 4

  تدخل الفطيرة الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180

• 5

  تترك حتى تمام النضج وتقدم