فطير بالكريمة
المقادير
- 3 كوب دقيق
- رشّة سكر
- رشّة ملح
- ماء للعجن
- سمنة
- 00652034 زيت للدهن var zflag_nid=; var zflag_cid=0; var zflag_sid=0; var zflag_width=65; var zflag_height=20; var zflag_sz=34; (2273)
- كريمة حشو بنكهة البندق
- كوب لبن
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق والسكر والملح
-
2
يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
3
تغطى العجينة وتترك لترتاح
-
4
تقطع لجزأين وتدهن بالسمنة والزيت
-
5
تفرد بالنشابة جيداً وتطبق وتدهن بالسمنة وتطبق مرة أخرى
-
6
تترك العجينة المطبقة لترتاح
-
7
الكريمة تخفق بالمضرب الكهربى الكريمة مع اللبن حتى تتماسك
-
8
الكريمة
-
9
تفرد العجينة بالنشابة وتوضع فى صينينة فى الفرن حتى تمام النضج
-
10
يترك الفطير ليهدأ ثم يوضع فى كيس بلاستيك
-
11
يمكن أن يرش بالقليل من الماء ويغطى ليصبح طرى أو يضاف له القليل من اللبن الساخن
-
12
يحشى بخليط الكريمة ويزين بوردات الكريمة ويقدم