طريقة عمل فطير بالكريمة

فطير بالكريمة

المقادير

• 3 كوب دقيق
• رشّة سكر
• رشّة ملح
• ماء للعجن
• سمنة
• 00652034 زيت للدهن var zflag_nid=; var zflag_cid=0; var zflag_sid=0; var zflag_width=65; var zflag_height=20; var zflag_sz=34; (2273)
• كريمة حشو بنكهة البندق
• كوب لبن

خطوات التحضير

• 1

  يخلط الدقيق والسكر والملح

• 2

  يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

• 3

  تغطى العجينة وتترك لترتاح

• 4

  تقطع لجزأين وتدهن بالسمنة والزيت

• 5

  تفرد بالنشابة جيداً وتطبق وتدهن بالسمنة وتطبق مرة أخرى

• 6

  تترك العجينة المطبقة لترتاح

• 7

  الكريمة تخفق بالمضرب الكهربى الكريمة مع اللبن حتى تتماسك

• 8

  الكريمة

• 9

  تفرد العجينة بالنشابة وتوضع فى صينينة فى الفرن حتى تمام النضج

• 10

  يترك الفطير ليهدأ ثم يوضع فى كيس بلاستيك

• 11

  يمكن أن يرش بالقليل من الماء ويغطى ليصبح طرى أو يضاف له القليل من اللبن الساخن

• 12

  يحشى بخليط الكريمة ويزين بوردات الكريمة ويقدم