طريقة عمل فطير بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق والسكر والملح

2. 2

   يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

3. 3

   تغطى العجينة وتترك لترتاح

4. 4

   تقطع لجزأين وتدهن بالسمنة والزيت

5. 5

   تفرد بالنشابة جيداً وتطبق وتدهن بالسمنة وتطبق مرة أخرى

6. 6

   تترك العجينة المطبقة لترتاح

7. 7

   الكريمة تخفق بالمضرب الكهربى الكريمة مع اللبن حتى تتماسك

8. 8

   الكريمة

9. 9

   تفرد العجينة بالنشابة وتوضع فى صينينة فى الفرن حتى تمام النضج

10. 10

    يترك الفطير ليهدأ ثم يوضع فى كيس بلاستيك

11. 11

    يمكن أن يرش بالقليل من الماء ويغطى ليصبح طرى أو يضاف له القليل من اللبن الساخن

12. 12

    يحشى بخليط الكريمة ويزين بوردات الكريمة ويقدم