فطيرة بالخضار
المقادير
- كيلو دقيق ذرة
- 10 جم ملح
- 100 جم سكر خشن
- 300 جم زبدة نباتي
- 100 جم زبدة صفراء
- 0.25 كيلو خضار مشكل
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- حلقات طماطم
- زبدة
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق مع الملح والسكر الخشن في العجانة تضاف الزبدة الصفراء ويستمر في العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة
-
2
تفرد العجينة على سطح مستوي باستخدام نشابة وتفرد عليها الزبدة النباتي
-
3
تلف العجينة على شكل رول ثم تقطع حلقات عريضة وتدهن بصلصة طماطم ويوضع عليها حلقة طماطم وخليط الخضار
-
4
ترص في صينية مدهونة بالزبدة وتدخل فرن ساخن حتى تنضج تقدم باردة
-
5
طريقة تحضير الحشويقطع الخضار شرائح رفيعة ثم تشوح على النار في قليل من الزبدة
-
6
طريقة تحضير الحشو
