فتة شاورما الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي الدجاج في الزبادي والتوابل والنعناع ثم ضيفي القرفة والشطة والبهارات ثم ضيفي البصل والثوم البودرة

  • 2

    ضيفي الكزبرة الناشفة وقلبيهم جيدا ثم اتركيها لمدة يوم في التتبيلة

  • 3

    اذا كان الطهي في نفس اليوم لا تضيفي الزبادي لكي لا يحترق على النار

  • 4

    شوحي الدجاج في ملعقة من الزيت وقلبيهم جيدا حتى تمام النضج ثم ضيفي البصل والطماطم والطحينة

  • 5

    قلبيهم جيدا ثم ضيفي الخل وقلبيهم جيدا وضعي العيش الشامي المحمص في طبق التقديم

  • 6

    ضيفي عليه كمية من سلطة الزبادي ثم ضيفي الدجاج ثم ضيفي الزبادي مرة اخرى

  • 7

    صوص الزبادياخلطي الطحينة مع الزبادي ثم ضيفي الثوم والخل

  • 8

    صوص الزبادي

  • 9

    ضيفي الملح والفلفل الابيض وقلبيهم جيدا وقدميها مع فتة الشاورما