فطائر مقلية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط المكونات الجافة مع الزبدة في العجان حتى تغلف الزبدة جميع حبيبات الدقيق

  • 2

    يضاف البيض مع الملح ثم يضاف الحليب الرايب حسب الحاجة

  • 3

    تترك في الثلاجة حوالي ساعتين

  • 4

    يفرد ويشكل العجين على شكل دوائر باستخدام قطاعة

  • 5

    يتم طي العجين على اتنين وغلقها من الجوانب

  • 6

    توضع في الصينية

  • 7

    تترك في الثلاجة حتى تتماسك

  • 8

    تقلى في زيت غزير وساخن