طريقة عمل فطائر مقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط المكونات الجافة مع الزبدة في العجان حتى تغلف الزبدة جميع حبيبات الدقيق

2. 2

   يضاف البيض مع الملح ثم يضاف الحليب الرايب حسب الحاجة

3. 3

   تترك في الثلاجة حوالي ساعتين

4. 4

   يفرد ويشكل العجين على شكل دوائر باستخدام قطاعة

5. 5

   يتم طي العجين على اتنين وغلقها من الجوانب

6. 6

   توضع في الصينية

7. 7

   تترك في الثلاجة حتى تتماسك

8. 8

   تقلى في زيت غزير وساخن