طريقة عمل فطائر اللحم المفروم بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الزيت بمقلاة مناسبة على نار متوسطة لتحميص اللحم المفروم، وعندما يقترب من النضوج، اجمعي بيضة واحدة مع فتات الخبز، وأضيفي الناتج للمقلاة، وحركي جيداً

2. 2

   ثم أضيفي البصل والثوم، ليُطهى 4 دقائق، وبعد أن ينضج اللحم نرش الملح والكمون والكزبرة والفلفل الأحمر مع 2 ملعقة من البابريكا، ونطهو 1 دقيقة مع التحريك

3. 3

   نحضر رقائق الفيلو على سطح العمل، ونضع الحشوة في داخلها، ونلفها بشكل إسطواني، ثم نخفق البيضة المتبقية، وندهن المخفوق على حافة الورقة من الداخل كي تلتصق

4. 4

   نجمع السمسم والبابريكا المتبقية معاً، ثم ندهن سطح اللفافة بمخفوق البيض، ثم نقطعها لحوالي 24 قطعة صغيرة، مع رش خليط السمسم والبابريكا عليها

5. 5

   نضع القطع في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة لتخبز على حرارة 200 درجة مئوية مدة 25 -30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة

6. 6

   نخرجها من الفرن لتبرد قليلاً ونقدمها مع الصلصة المفضلة لدينا

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فطائر اللحم المفروم مع الخضار القابلة للتفريز

فطائر اللحم المفروم مع الخضار وكريما الجبن سهلة التحضير ، وجبة مبهجة يمكن تحضيرها ووضعها في الثلاجة لفترة قبل تقديمها و يمكن تخزين فطائر اللحم المفروم مع الخضار في الفريزر لحين الحاجة .

2023-10-17

فطائر اللحم المفروم المقلية بطريقة السيدة منال العالم

فطائر اللحم المفروم المقلية فطائر بسيطة جداً، ومثالية لأيام الأسبوع المزدحمة بالأعمال، تتكون فطائر اللحم المفروم المقلية من أقراص عجين محشوة بخليط من لحم البقر الناعم، البصل، الفليفلة، الثوم، الفلفل، التوابل، الزبيب، الزيتون.