طريقة عمل فطائر الخضروات الصغيرة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد وتسلق البطاطا في إناء متوسط من الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى تلين ثم تصفى جيداً و تنقل لطبق حراري و تهرس بإستخدام شوكة حتى تصبح ناعمة و توضع جانباً لتبرد .

2. 2

   يسلق الجزر والبطاطس في إناء متوسطة من الماء المغلي لمدة 5 دقائق حتى تلين ثم تصفي جيداً و توضع جانباً لمدة 5 دقائق لتبرد قليلاً .

3. 3

   يضاف خليط الجزر والبسلة والذرة والجبن و1 بيضة للبطاطا و يقلب ليتجانس و يتبل بالملح والفلفل .

4. 4

   بإستخدام قطاعة مستديرة مقاس 12 سم يقطع 12 قرص من المعجنات و يوضع خليط الخضار بالتساوي بين الأقراص و تدهن حواف المعجنات بخفة بباقي البيض .

5. 5

   تطوى المعجنات نصفين على الحشو وبإستخدام الأصابع تضغط بلطف معا لإغلاقها و توضع في الصينية المبطنة و تدهن بخفة بباقي البيض و ينثر عليها بذور السمسم .

6. 6

   تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تحمر وتنضج ثم تخرج من الفرن و توضع جانباً لتبرد .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .