معجنات البطاطس بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?لتحضير الحشوة: ضعي مقادير الحشوة كلها مع بعضها البعض في وعاء واخلطيها جيداً.

2. 2

   ?لتحضير العجينة: ضعي الحليب الدافئ في وعاء كبير مع الخميرة والسكر، واتركيها 5 دقائق حتى تنشط الخميرة.

3. 3

   ?اخفقي الخميرة مع الزبدة المذوبة والملح والبيض، وأضيفي الطحين تدريجياً، حتى تتشكل عجينة ناعمة.

4. 4

   ?اعجني العجينة على سطح لمدة 5 دقائق حتى تصبح مرنة القوام، ثم انقليها لوعاء مناسب وغطيها بمنشفة، واتركها لتختمر.

5. 5

   ?اعجني العجينة قليلاً، ثم قطعيها لحوالي 16 قطعة، ولفيها بشكل طولي وضعي فيها الحشوة، وأحكمي إغلاق العجين على الحشوة.

6. 6

   ?انقلي القطع لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ثم ادهني سطحها بمخفوق البيضة المتبقية، واتركيها لتختمر.

7. 7

   اخبزي المعجنات حتى تتحمر من الأسفل وحمريها من الأعلى، وقدميها ساخنة أو دافئة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كلوب ساندويتش بالبيض

كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي:  كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو

2023-10-17

صينية خضار بالدجاج والجبن

صينية خضار بالدجاج والجبن .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات الصواني بالفرن، وصفات سهلة وسريعة ومميزة بطعمها الرائع والشهي شاهدي:  صينية دجاج وخضار متبل بالفيديو  

2023-09-27

أصابع الموزاريلا المقلية

أصابع الموزاريلا المقلية ... وصفات سهلة وسريعة من المقبلات الساخنة نقدمها لكِ ، جربي تحضير أصابع جبنة الموزاريلا الرائعة الطعم وقدميها كطبق جانبي شهي ومميز تعلمي أيضاً:  قطع جبن الموزاريلا المقرمشة

2023-10-17

سلطة جبن الموتزاريلا والطماطم

سلطة جبن الموتزاريلا والطماطم ... اكتشفي أسهل طرق تحضير الأطباق الجانبية من السلطات الشهية ، قدمي اليوم على سفرتك سلطة جبن الموتزاريلا الشهية مع شرائح الطماطم الخفيفة تعلمي أيضاً:  سلطة الطماطم الملونة بالريحان وزيت الزيتون