معجنات البطاطس بالجبن ... من وصفات المقبلات الرمضانية الهشة، والسريعة، والغنية بطعم الجبن الرائع، جربيها الآن وقدميها على سفرتك ساخنة

المقادير

  • للعجينة
  • 1 حبة البيض
  • كوب ونصف حليب
  • 3 أكواب ونصف دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة الزبدة
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة سكر
  • للحشوة
  • 2 حبة البيض
  • نصف حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم) البصل
  • 3 فصوص (مهروس) الثوم
  • كوب (مبشور) جبن الشيدر
  • كوب ونصف (مبشور) جبن موزاريلا
  • 6 حبات (مسلوقة) البطاطس
  • ربع كوب (مفرومة ناعم) كزبرة خضراء
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير