فطائر البيتزا الصحية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الماء مع الخميرة والسكر ونصف كمية الدقيق واعجنيهم جيدا في العجانة

  • 2

    اتركيها لتتخمر ثم ضيفي على العجينة باقي كمية الدقيق ثم ضيفي الزيت واللبن البودرة والبيضة ورشة من الملح

  • 3

    ضيفي الثوم البودرة والزعتر واعجنيهم جيدا ثم ضيفي حسب الرغبة حبة البركة وجنين القمح وبذر الكتان والسمسم واستمري في العجن لمدة10 دقائق

  • 4

    اتركيها لتتخمر مرة اخرى وافردي العجينة بالنشابة ثم شكليها حسب الرغبة على شكل مربعات او مثلثات

  • 5

    افردي صلصة البيتزا على العجين ثم ضيفي المشروم والفلفل الالوان ثم ضيفي الجبنة المبشورة واغلقيها وشكليها بالشوكة

  • 6

    يمكنك فرد صلصة البيتزا على العجين ثم ضيفي التونة والمشروم وشرائح الزيتون والجبنة ثم اغلقيها بنفس الطريقة وشكلي في الحشوات حسب الرغبة

  • 7

    ضعي الفطائر على ورق زبدة على صينية الفرن وادهني الوجه بالبيض ورشي رشة من الزعتر او السمسم وحبة البركة وجنين القمح وبذر الكتان

  • 8

    شكلي الوجه حسب الرغبة وادخليها الفرن على درجة حرارة 190 حتى تمام النضج وقدميها