طريقة عمل فتة السمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة السمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- سمان بالعرض (مقطعة نصفين)
- مكعب جزر كبيرة
- مكعب بطاطس
- مكعب بصل
- ثوم (مفروم)
- فريك
- مرقة السمان
- بهارات
- كريمة لباني
- مربع ات عيش بلدي (محمص)
- زبدة
- جوزة الطيب
خطوات التحضير
-
1
شوحي الجزر والبطاطس والبصل مع قليل من جوزة الطيب في الزيت ثم ضيفي له قليل من المرقة
-
2
شوحي الفريك في زبدة في وعاء آخر ثم ضيفي له مرقة السمان واتركيه ينضج
-
3
شوحي السمان في وعاء جديد ثم ضيفي له البصل وشوحي
-
4
ضيفي قليل من الكريمة واتركيه حتى الغليان في وعاء التقديم ضعي الخبز وفوقه قليل من مرقة السمان
-
5
ضعي الفريك وفوقه الخضار وفوقه السمان وقدميه ساخنا