طريقة عمل فتة الشاورما

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الأرز، يوضع الزيت مع مكعب المرقة والأرز ويقلب جيدا مع الكركم وملح وفلفل.

2. 2

   يغطى بماء ساخن ويترك لينضج على نار هادئة

3. 3

   في طاسة أخرى على النار، يوضع الزيت مع الدجاج المقطع إلى شرائح.

4. 4

   يضاف إليه بهارات الشاورما وسماق وثوم مفروم ويترك حتى يحمر.

5. 5

   يضاف إليه البصل الشرائح والطماطم المكعبات والبقدونس المفروم.

6. 6

   ترفع الطاسة من على النار

7. 7

   لعمل الصوص يخلط الزبادي مع الطحينة وتقلب جيدا

8. 8

   يضاف إليها ثوم مفروم وليمون وملح وفلفل

9. 9

   يوضع العيش المحمص في طاجن زجاجي للتقديم وعليه صوص الزبادي، ثم الأرز الأصفر وعليه الشاورما، ثم مكعبات البطاطس المقلية.

10. 10

    ويقدم ساخنا.