الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فتة المجدوس

طريقة عمل فتة المجدوس

Name: طريقة عمل فتة المجدوس
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: كيلو باذنجان أسود عروس; نصف كيلو لحمة مفرومة; بصلة كبيرة مفرومة; نصف كوب صنوبر; نصف كوب لوز مقشر; 2 كيلو طماطم كونكاسيه مفرومة; زيت; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 2 ملعقة كبيرة دبس رمان; فلفل أسود; قرفة ناعمة; 2 رغيف لبنانى مربعات محمر; 1 و نصف كوب زبادى; نصف كوب طحينة; 2 فص ثوم مدقوق

منذ أسبوع 694 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

فتة المجدوس

المقادير

كيلو باذنجان أسود عروس
0.5 كيلو لحمة (مفروم)
بصلة كبيرة (مفروم)
0.5 كوب صنوبر
0.5 كوب لوز مقشر
2 كأس كيلو طماطم كونيه (مفروم)
زيت
ملعقة صغيرة ملح
1966654075 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (2273)
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
فلفل أسود
قرفة (ناعم)
2 رغيف لبنانى مربعات محمر
0.5 كوب 1 و زبادى
0.5 كوب طحينة
2 فص ثوم مدقوق

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
شقى الباذنجان بالطول وأزيلى البذور بالملعقة
2
إقلى الباذنجان فى الزيت
3
شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار و أضيفى اللحمة المفرومة للبصل والصنوبر المحمر وقلبى
4
أحشى الباذنجان بخليط اللحمة المفرومة والصنوبر
5
إخلطى الطماطم المفرومة مع الصلصة ودبس الرمان و إفردى جزء من خليط الطماطم بالبايركس
6
رصى الباذنجان المحشى باللحمة المفرومة فى البايركس وأدخليه الفرن
7
رصى فى طبق التقديم نصف كمية الخبز المقطع المحمر و رصى الباذنجان المحشى باللحمة المفرومة
8
أضيفى خليط الطماطم على الوجة ثم إخلطى الزبادى مع الطحينة والملح وأضيفيه
9
أضيفى قطع الخبز المحمر مرة أخرى على الوجة
10
زينى الوجة باللوز والصنوبر المحمرين فى الزيت وقدميها

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فتة المجدوس؟

يستغرق تحضير فتة المجدوس حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات فتة المجدوس؟

تحتاج إلى 16 مكونات: كيلو باذنجان أسود عروس، نصف كيلو لحمة مفرومة، بصلة كبيرة مفرومة، نصف كوب صنوبر، نصف كوب لوز مقشر، 2 كيلو طماطم كونكاسيه مفرومة، زيت، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة صلصة طماطم، 2 ملعقة كبيرة دبس رمان، فلفل أسود، قرفة ناعمة، 2 رغيف لبنانى مربعات محمر، 1 و نصف كوب زبادى، نصف كوب طحينة، 2 فص ثوم مدقوق.

لكم شخص تكفي وصفة فتة المجدوس؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية طبق رئيسي

المطبخ

المطبخ الشامي

أقسام ذات صلة

وصفات رمضان

محشي ورق عنب بالريش

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.