طريقة عمل فتة دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج شرائح
- 4 رغيف خبز شامى (محمص)
- 3 كوب أرز أبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة جافة (ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 0.25 كوب خل
- 1 ملقعة كبيرة ثوم (مفروم)
- 2 كوب عصير طماطم
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
يقطع الخبز
-
2
يخلط الثوم المفروم مع الملح والكمون والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والقليل من الزيت
-
3
يقلب الخبز في التتبيلة ويفرد في صينية في الفرن
-
4
تشوح قطع الدجاج في الزيت مع البصل والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود
-
5
يقلب خليط الدجاج حتى النضج
-
6
تقطع الطماطم وتضرب في الخلاط
-
7
يشوح الثوم في الزيت على النار
-
8
يضاف الخل ثم عصير الطماطم
-
9
يضاف الملح والفلفل الأسود
-
10
توضع طبقة من الخبز في طبق التقديم
-
11
يضاف جزء من صوص الطماطم
-
12
تضاف على الوجه طبقة من الأرز
-
13
يضاف جزء من خليط الطماطم
-
14
يضاف على الوجه خليط الدجاج والمزيد من الصلصة وتقدم الفتة .