فتة أرز بخاري بالدجاج

المقادير

  • ارز بسمتي
  • دجاج
  • زبدة
  • بصل
  • ثوم
  • جزر مبشور
  • جوزة الطيب
  • فلفل أسود
  • مرقة دجاج
  • أعواد قرفة
  • قرنفل
  • قرنفل
  • ليمون أسود
  • جوزة الطيب
  • كمون ناعم
  • كركم
  • خبز لبنانى

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع الدجاجة نصفين بالطول وتتبل ويمكن أن ترش بالقليل من الزيت وتحمر في الفرن

  • 2

    يشوح البصل والثوم في الزبدة على النار

  • 3

    تضاف التوابل ويقلب كل الخليط

  • 4

    يضاف الجزر المبشور والطماطم المفرومة وشرائح الفلفل الحار

  • 5

    يضاف الماء المغلي والأرز

  • 6

    توطى النار عند الغليان ويغطى الخليط حتى تمام النضج

  • 7

    يقطع الخبز مثلثات ويوضع فى الفرن ليتحمص

  • 8

    يغرف خليط الأرز ويقدم مع الدجاج المحمر والخبز المحمص