طريقة عمل فروستينج الليمون

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

828 سعرة

بروتين

0.9 جم

دهون

91.3 جم

كربوهيدرات

262.3 جم

سكر

261.1 جم

ألياف

0.1 جم

ملح

0.10 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الزبد فى وعاء عميق، ويُخفق بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لثوانى حتى يَلين.

2. 2

   يضاف 2 كوب من السكر إلى الزبد، مع الإستمرار فى الخفق حتى يَمتزج به السكر جيداً.

3. 3

   ?تُسكب كريمة الخفق فى وعاء عميق آخر، ويضاف إليها 2 كوب سكر وعصير وبَشر الليمون، وتُخفق المكونات بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح كريمة هشة وناعمة.

4. 4

   تضاف كريمة الليمون بالتدريج على 3 دفعات إلى مزيج الزبد، مع الإستمرار فى التَقليب بالمضرب اليدوى بعد كل إضافة حتى تَمتزج تماماً به.

5. 5

   ?يَستمر تَقليب الفروستينج حتى يَغلظ قوامه ويصبح متماسكاً وقابلاً للفرد بسهولة على الكيك.

6. 6

   يمكن إضافة كمية إضافية من السكر حتى 2 كوب، فى حالة كان الفروستينج مازال خفيفاً أو سائلاً.

7. 7

   ?كما يمكن إضافة نقاط قليلة من لون الأصفر مُخصص للطعام، لإعطاء الفروستينج لوناً متماشياً مع المذاق.

8. 8

   ?يُستخدم فروستينج الليمون فى تَغطية وتَزيين التورتات والكب كيك والجاتو وغَيرها من الحلويات.

أسئلة شائعة عن الوصفة