طريقة عمل فوندو الجبن بعصير التفاح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد.

2. 2

   يوضع الخبز في طبق كبير وينثر عليه الزيت ويقلب ليغطي ويرص في طبقة واحدة على الصينية المعدة ويُخبز لمدة 12 دقيقة ويقلب في منتصف مدة الطهي حتى يصبح ذهبي اللون.

3. 3

   في هذه الاثناء يوضع إناء كبير من الماء ليغلي على نار عالية وتسلق فيه الفاصوليا والقرنبيط وبراعم بروكسل لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح خضراء زاهية ثم تصفى وتغطية للتدفئة.

4. 4

   تذاب الزبدة في إناء متوسط على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف البصل ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزعتر ويطهى لمدة 1 دقيقة حتى تفوح رائحته ثم يضاف عصير التفاح و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة لمنخفضة.

5. 5

   يذاب الكورن فلاور في الماء ثم يضاف لعصير التفاح ثم يضاف نصف الجبن البري و نصف جبن جرويير و يقلب لمدة 2-3 دقائق حتى يذوب الجبن تماماً ثم يضاف باقي الجبن و يقلب لمدة 3-4 دقائق حتى يذوب الخليط و يصبح سلس مع مراعاة  ألا يغلي لأنه قد يفصل .

6. 6

   ?  ينثر الزعتر على الفوندو و يقدم مباشرة مع الخبز والهندباء والخضروات .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة