طريقة عمل فولوفان بصلصة البشاميل
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
طريقة عمل فولوفان بصلصة البشاميل خطوة بخطوة بـ22 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
جم
حبة فولوفان متوسطة الح
( عجينة مثل الباف باستري )
-
200 جم
فطر او معلب
(طازج)
-
كمية زيتون اخضر
(مفروم)
-
100 جم
جمبري
(مسلوق)
-
فص
ثوم
-
2 ملعقة كبيرة
بصل اخضر
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
-
ملح
(حسب الذوق)
-
فلفل اسود
(حسب الذوق)
-
رشّة
جوزة الطيب
-
200 جم
جبنة الامنتال
-
50 جم
جبنة البارميزان
(اختياري)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
- البشاميل :
-
4 ملعقة
زبدة
-
3 ملعقة
طحين
-
0.5 لتراً
حليب
-
رشّة
جوزة الطيب
-
فص
ثوم
-
ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
ملح وفلفل اسود
(حسب الذوق)
-
كمية من الجبنة حسب الرغبة
(امنتال ، شيدر ، بارميزان)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قليل من الزيت نضع الفطر المقطع ويقلى على نار قوية الى ان يكتسب لون ذهبي ، نضيف عليه ملح وفلفل اسود مع عصرة ليمون وقليل من البقدونس ويترك جانبا .
-
2
في نفس القدر او المقلاة نضيف قليل من زيت الزيتون ونقلي البصل الاخضر ثم الثوم المفروم .
-
3
نضيف الجمبري ونقلي دقيقتين لا اكثر ، نضيف الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب ونخلط معهم الفطر ويترك جانبا الى ان يبرد قليلا ثم نخلطه مع البشاميل وقليل من كمية الجبنة والزيتون الاخضر المفروم .
-
4
تحشى حبات الفولوفان ، تزين بالجبنة وتوضع في الفرن تحت الشواية لخمس دقائق فقط .
-
5
البشاميل
-
6
في قدر على النار نضع الزبدة مع الطحين ونقلب الى ان نحصل على مزيج ذهبي .
-
7
نضيف الحليب مع التحريك باستمرار لكي لا يلتصق الخليط في قاع القدر ويحترق .
-
8
يمكن الاستعانة بخفاقة يدوية.
-
9
نضيف الملح والفلفل الاسود ، نبعد الخليط من على النار بمجرد حصلنا على الكثافة المطلوبة .
-
10
نضيف فص الثوم المفروم والبقدونس والجبنة .
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع فولوفان مع صلصة البشاميل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت هذه الوصفة، فتأكد من مشاركة صورة على وسائل التواصل الاجتماعي ووسم لناnowdlwaqty!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فولوفان بصلصة البشاميل؟
يستغرق تحضير فولوفان بصلصة البشاميل حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات فولوفان بصلصة البشاميل؟
تحتاج إلى 22 مكونات: حبة فولوفان متوسطة الحجم " عجينة مثل الباف باستري "، 200 جرام فطر طازج او معلب، كمية زيتون اخضر مفروم، 100 جرام جمبري مسلوق، فص ثوم، 2 ملعقة كبيرة بصل اخضر مفروم، 2 ملعقة كبيرة بقدونس، ملح حسب الرغبة، فلفل اسود حسب الرغبة، رشة جوزة الطيب، 200 جرام جبنة الامنتال، 50 جرام جبنة البارميزان (اختياري)، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، البشاميل :، 4 ملاعق زبدة، 3 ملاعق طحين، نصف لتر حليب، رشة جوزة الطيب، فص ثوم، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ملح وفلفل اسود حسب الرغبة، كمية من الجبنة حسب الرغبة (امنتال ، شيدر ، بارميزان).
لكم شخص تكفي وصفة فولوفان بصلصة البشاميل؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.