فلفل محشي باللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع زيت في طاسة على النار مع البصل واللحم المفروم ثم تضاف الفاصوليا الحمراء وكمون

  • 2

    تضاف كزبرة الجافة وملح وفلفل وزعتر ثم صلصة الطماطم وترفع من على النار ويضاف الذرة والكزبرة الخضراء

  • 3

    يحشى الفلفل الألوان بالخليط ويرص في طاجن مع قليل من الماء ويغطى بورق ألمونيوم ثم تدخل الفرن

  • 4

    يترك حتى ينضج ويرفع الورق الألمونيوم ويرش عليها التورتيلا والجبنة المبشورة وتدخل الفرن ثم تقدم