طريقة عمل فاكهة بالفرن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاكهة بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كوب سكر
- 0.33 كوب عسل نحل
- 0.33 كوب كريمة لباني
- 0.33 كوب زبدة
- فواكه جافة
- عجينة السكر
- دقيق
- بيضة
- 0.75 كوب سكر بودرة
- 0.25 كوب اثنين دقيق
- 6 فق
- لوز
- جوز هند
خطوات التحضير
-
1
ضعي السكر والزبدة في وعاء علي النار وضيفي العسل مع التقليب حتي يتغير لون السكر للون الذهب الفاتح.
-
2
واصنعي عجينه السكر اخلطي الدقيق والسكر ثم ضيفي البيضه وقطع الزبدة مع الاستمرار الخلط حتي تكون كتله واحده .
-
3
ضعي العجين بالثلاجة ثم اخرجيها من الثلاجهة وافرديها في صينيه باستخدام الايدي وخرميها بالشوكة .
-
4
ضيفي قليل من الفواكه الجافه ثم ضعي صوص الكراميل المعد مسبقا علي العجين كصمغ للفاكهه .
-
5
ضعي باقي الفواكه الجافه وضيفي الفستق وجوز الهند ثم ادخليها الفرن علي درجه حراره ١٨٠ ويتم السواء في خلال ٤٥ دقيقه .
-
6
اخرجي الصينيه من الفرن وقطعيها حسب الرغبه .
