طريقة عمل ضلع محشي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
ضلع محشي
المقادير
-
ضلع ريش ضاني
-
1 ملعقة كبيرة
بهار مشكل
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
-
1 ملعقة كبيرة
فلفل اسود
-
1 قطعة
زنجبيل
-
10 فص
ثوم
-
1 حبة
كبيرة بصل
-
1 حبة
فلفل أخضر
(حلو)
-
2 كوب
شبت
(مفروم)
-
2 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
2 كوب
كزبرة
(مفروم)
-
0.5 كوب
زيت زيتون
-
-
4 حبة
كبيرة بطاطس
-
بصل قاورما
-
4 حبة
كبيرة جزر
-
1 قطعة
قرع أصفر
-
30 حبة
صغيرة بصل صغير جدا
-
20 حبة
صغيرة باذنجان
-
4 قرن
فلفل أخضر
-
20 فص
ثوم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يتبل الضلع بالزيت والطماطم المبشورة
-
2
ثم يأخذ صدمة في الزيت ثم يتبل بالثوم المفروم والبهارات المشكلة والشبت والكزبرة والبقدونس وعصير الليمون والجزبيل
-
3
ثم يضاف الملح والفلفل في الطاسة يشوح البصل والبطاطس القاورما
-
4
ثم تضاف مكعبات القرع والباذنجان والفلفل الأخضر وتشوح جيدا
-
5
ثم يلف الضلع على شكل دائرة لصبح مثل شكل التاج
-
6
ويوضع مع الخضار ويشوح ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم مع الخضار
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ضلع محشي؟
يستغرق تحضير ضلع محشي حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات ضلع محشي؟
تحتاج إلى 20 مكونات: ضلع ريش ضاني، 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل، 1 ملعقة كبيرة ملح، 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود، 1 قطعة زنجبيل، 10 فص ثوم، 1 حبة كبيرة بصل، 1 حبة فلفل أخضر حلو، 2 كوب شبت مفروم، 2 كوب بقدونس مفروم، 2 كوب كزبرة مفرومة، نصف كوب زيت زيتون، 4 حبة كبيرة بطاطس، بصل قاورما، 4 حبة كبيرة جزر، 1 قطعة قرع أصفر، 30 حبة صغيرة بصل صغير جدا، 20 حبة صغيرة باذنجان، 4 قرن فلفل أخضر، 20 فص ثوم.
لكم شخص تكفي وصفة ضلع محشي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.